SAUVIGNON 2023
Sauvignon 2023 – Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Wein mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, gelber Grapefruit und Tomatenblatt. Sein frisches und intensives Geschmacksprofil macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für raffinierte Gerichte.
11,40 €
15,20 € / l
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| Herkunftsbezeichnung | Friuli DOC |
|---|---|
| Trauben | 100% Sauvignon |
| Region | Hügel im östlichen Friaul |
| Weinlese | Erste 10 Tage im September 2023 |
| Dominante Noten | Passionsfrucht, Tomatenblatt, Grapefruit |
| Alkohol | 13% vol |
| Flaschengröße | 750 ml |
Beschreibung
des Geschmacks
Passionsfrucht | Tomantenblätter | Grapefruit
Dieser Wein fasziniert durch seine exotische Fruchtigkeit und würzige Frische. Die dominanten Noten von Passionsfrucht und gelber Grapefruit bringen eine lebendige Zitrusfrische, während die Anklänge von Tomatenblatt eine grüne, leicht herbe Würze hinzufügen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und intensiv, mit einer belebenden Säure und einem langen, angenehm fruchtigen Abgang, der seine Vielschichtigkeit unterstreicht.
Trocken
Lieblich
Zorzettig lässt sich davon inspirieren, hochwertige und im Gebiet verankerte Weine zu erzeugen, wobei Qualität und Identität an erster Stelle stehen. Das Weingut, das stolz darauf ist, Friauler zu sein, liegt nun in den Händen von Annalisa Zorzettig, einer hartnäckigen und mutigen Winzerin, die das Erbe ihres Vaters übernommen hat.
Gegründet 1874
Kombinationen
mit Speisen
Spargel | Meeresfrüchte & Fisch | Speck | Minestrone
Ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu Spargelgerichten passt, wie weißem Spargel aus Tavagnacco, kombiniert mit Sauris-Speck. Perfekt auch zu in Folie gebackenem Meeresfisch, dessen zarte Aromen die Frische des Weins hervorheben. Ideal zu klassischen italienischen Gerichten wie Spaghetti mit Scampi „alla busara“, bei denen die Würze des Weins die delikaten Meeresfrüchte unterstützt. Auch hervorragend zu Gemüsesuppen oder Fischsuppen, die seine Komplexität harmonisch ergänzen.
